Dünya pirinç pazarında Mahmood Rice yükselişi

Altunkaya Group’un Mahmood Rice markası ile dünya mutfaklarına sunduğu Basmati pirinci Dubai’deki uluslararası fuara katılan sektör temsilcilerinin büyük ilgisini çekti. Sağlıklı beslenmek isteyen bilinçli tüketicilerin tercihi olan Basmati pirincine yurt dışında olduğu gibi yurt içinde de ilgi sürekli artıyor.

Glisemik indeksi düşük, lif oranı yüksek

Altunkaya Group Yönetim Kurulu Başkanı Mahsum Altunkaya, Türkiye’de geleneksel beslenme alışkanlıklarında baldo pirinç önemli bir yer tuttuğunu belirterek, “Ancak, düşük glisemik indeksi, yüksek lif oranı ve daha az nişasta içermesi sayesinde kan şekerini dengede tutarak tok kalmayı sağlayan Basmati pirincinin tüketimi her geçen gün hızla artıyor. Baldo pirinci göre daha sağlıklı olan Basmati, özellikle sağlıklı yaşam ve dengeli beslenmeye önem veren tüketiciler tarafından tercih ediliyor” dedi.